FC2ブログ

健康の素 オオムギの効用


オオムギはイネ科の穀物で中央アジア原産で、世界で最も古くから栽培されている作物の一つである。新石器時代である1万年前には、すでにシリアからユーフラテス川にかけて肥沃な三日月地帯で栽培が開始されていたようだ。オオムギは北半球と南米の温帯及び南アフリカに広く分布する一年草ないし多年草のイネ科植物です。古代エジプトでも主食のパンを焼くのに使われていたようだ、ヒエログリフ

(神聖文字、古代エジプトで使われていたエジプト文字の一つ)にも描かれている。オオムギは重要な商品作物であり、家畜の飼料、ビール、ウィスキー、焼酎、味噌、醤油、などの発酵食品の原料になり、パンや麦飯などとして、食用に用いられる、重要な穀物である。


いって香ばしくなったオオムギの粉がムギこがしです、はったい粉、いり粉、と呼んで、昔からの懐かしいお茶うけです。皮つきのオオムギをいって、煎じたものは麦茶で、夏の飲み物として愛飲されています。オオムギは米と混ぜて炊き、主食にもなっています。米に比べて炊くのに時間がかかりますが、押し麦が出回るようになってからはそんな心配も無くなりました。食糧難の時代には麦飯は節米のためでしたが、最近の健康自然食ブームの中で、美味しく消化も良く、脚気にならないと歓迎されるようになりました。オオムギは、昔から五穀の長と呼ばれ、その効用は消化不良を治し、胃を和ませ、腸の働きを良くすることです。消化不良でお腹が張った感じのするとき、下痢の時に良く効きます。また、喉の渇きを止め、あるいは便秘を治すためにも有効です。(参考文献 フリー百科事典、台所漢方)管理者 宮城県大崎市古川石森字中森33-1 氏名 田口 富治 電話 090-3642-2167

   \\発売直後に話題沸騰『旨味だし 玉露入り』//      ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~          ☆うま味たっぷり☆マイルドな絶品!!    【モンドセレクション受賞】おだしひとつでこんなに違うの!?  『旨味だし 玉露入り』 「だし」と「お茶」が作り出す味とは・・!?   ▼スグ簡単にお料理上手☆今ならもれなく《レシピ集プレゼント》▼ ⇒https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2ZRM3V+70FT9U+201W+HWPVN
スポンサーサイト

健康の素 コムギの効用

コムギはイネ科コムギ属に属する、一年生植物である。世界三大穀物の一つで、パンや麺類菓子などに様々に調理され食用にされている。世界で最も生産量の多い穀物の一つである。トウモロコシの10.4億トンには及ばないが、米の7.4億トンにほぼ近い(2014年)基礎食料であり、日本ではムギは(コムギ、オオムギ、はだかムギ)食糧法で価格統制が存在する。ビールは通常オオムギから作られるものであるが、白ビールはコムギの麦芽を多く使用してつくられる。ウイスキーや工業用アルコールの原料になる。また小麦粉からグルテンを作ることが出来る。ユーラシア大陸の中部のコーカサス地方にかけてが、原産地と考えられている。小麦の栽培は1万5千年前頃に始まったようだ。メソポタミア地方で始まり、紀元前3000年ごろにヨーロッパやアフリカに伝えられた。中国経由で伝来されたと考えられる日本でも約2000年前の遺跡からコムギが出土しており、伝わったのはそれから遠くない弥生時代と考えられている。明治時代に入り欧米から様々なコムギ料理が伝わって来ると、コムギの消費も増大していった。


漢方でノイローゼやヒステリー症に良く使われている処方に、「甘麦大ソウ湯」があります。甘草、タイソウ、コムギの三味から作られている処方です。甘草はタクアンの甘味料に使われていますし、タイソウは、ナツメのことですから、全部食べ物で出来ていると言ってもよい薬です。これは不安感に襲われ、動悸したり、夜中に突然泣き出したりする、ノイローゼ、ヒステリー症にとても良く効く薬です。この処方からも分かるようにコムギは肝機能を養い、気力を増し、精神を安定させる働きに優れています。コムギを常食すると、内臓特に胃腸を丈夫にし、下痢を止める効用もあります。(参考文献 コムギの食文化を知る事典、台所漢方)管理者 宮城県大崎市古川石森字中森33-1 氏名 タグチ富治電話 090-3642-2167

健康の素 カニ、ウニ、イクラの旬の効用


カニは熱帯から極地まで世界中の海に、様々な種類のカニが生息しています。北釧水産ではケガニやタラバガニを朝ゆでして、地元価格で提供しております。塩茹でしたカニを、二倍酢とシヨウガ汁で食べると、筋肉と骨を強くします。北海道の究極のお取り寄せサイトです。皆さんも食べてみてください。カニの大卸をしています。カニ専門だからプリプリカニが安く提供いたします。

健康の素 うま味あごだしの効用


毎日一日三食、色々な料理を食べている。その料理にちょっと変わった、うま味が付いたら楽しい食事になること疑いなし、この「うま味あごだし」を添えてみませんか。天然素材の本格的なうまみを、深い味に仕上げ、さらにお茶を足すという新しい試みで出来た、香り高い「ダシ」。ダシでこんなに違うのかと驚くおいしさ。簡単にお料理上手になれたと、自己満足している。その使い方は、万能だし醤油

だしを取った後のパックの中身をフリカケに、キウリの浅漬けのお供に。2009年モンドセレクション受賞、もう発売以来2万袋発売突破。一度食べたらやみつきになる、皆さんも気を付けて食べすぎないようにしてください。

健康の素 牛乳の効用


牛乳は、ウシの乳汁である。日本の法律の定義では成分が調整していない生乳が牛乳と定義され、脂肪分を調整した物が低脂肪牛乳とされ、また商品に「牛乳」の名を付けることが出来る。牛乳はカルシュウムが豊富な食品として知られ、脂肪は飽和脂肪酸の比率が高く、健康上の懸念のため、低脂肪牛乳などが製造されている。牛乳の利用の歴史は古く5500年から6000年前の現在のイギリスにあたる地域の陶器から、牛乳の脂肪分が発見されている。そのまま飲まれた牛乳が大きく産業化され、普及するのは19世紀に低温殺菌法が開発され、保存技術が向上してからである。日本や中国では牛乳は普及しておらず、日本では戦後にアメリカ合衆国から脱脂粉乳を含む食糧支援のララ物資(ララが提供していた日本向け物資)を経て、1954年学校給食法が制定され、牛乳の提供を規則としてから大きく普及した。日本では「日本書紀」に「牛酒」という記述がみられる。昔牛乳を飲むと牛になるという迷信があり、それを知った織田信長が「実際に牛になるかどうか試す」と言って牛乳を飲んだという逸話がある。


人類が牛乳を利用し始めたの歴史は古く、紀元前2500年のメソポタミアの乳搾りの浮き彫りが発見されています。日本では中国から伝わり、絡、醍醐と呼ぶバターやチーズのような加工品がありました。牛乳はウシの乳ですが、タンパク質、カルシュウム、リン、鉄分、ビタミンA,B,Cを含み栄養のバランスが良いため、母乳の代用にされているほどです。日本では飛鳥時代に伝来しましたが、仏教の教えによる影響で明治時代に至るまでは、一般の人々は口にすることはできませんでした。現代では日常生活から切り離せないほど普及して、そのまま飲料になるほか、バター、チーズ、粉乳、クリームとして利用されています。漢方的には、虚弱体質を治し、熱を去り、体の水分を調節し、腸を潤すとします。また,栄誉価が高いので、病気で体力が弱った時に良い食べ物です。そして、肌を潤してなめらかにし、美しい肌を作る作用や、便秘を治す作用もあり、美容の点でも見逃せません。

□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■       我慢で悩まない 「ノコギリヤシ400+ペポカボチャ」 ■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■ 中高年のお悩みを解決!ぐっすり朝まで眠りたい! 出先ですぐ駆け込んでしまう、、、長距離移動やバスがつらい。 そんな方に薬剤師が作った【ノコギリヤシ400+ペポカボチャ】 → https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2ZGV5U+BZ1UR6+D6Q+3SYCAB
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitle月別アーカイブsidetitle
sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitleフリーエリアsidetitle
sidetitlesidetitle
sidetitleFC2アフィリエイトsidetitle
sidetitle検索フォームsidetitle
sidetitleRSSリンクの表示sidetitle
sidetitleリンクsidetitle
sidetitleブロとも申請フォームsidetitle

この人とブロともになる

sidetitleQRコードsidetitle
QR
sidetitleフリーエリアsidetitle
sidetitleプロフィールsidetitle

gyoujya854

Author:gyoujya854
田口 富治. 宮城県大崎市に住んでおります。
現在78歳です。S14,8,30生。生損保代理店30年です。現在も現役
行政書士業。も兼務しております。 

sidetitleプロフィールsidetitle

gyoujya854

Author:gyoujya854
田口 富治. 宮城県大崎市に住んでおります。
現在78歳です。S14,8,30生。生損保代理店30年です。現在も現役
行政書士業。も兼務しております。 

sidetitleブロマガ購読者向けメールフォームsidetitle